Ma chi sei?

Conosciamoci meglio, inizio io raccontandoti qualcosa di me e della mia storia! Soprattutto da dove nasce il Brilla Cafè!

Ogni rapporto di amicizia richiede le dovute presentazioni, eccomi qui!

 Mi presento: sono Sara. Molti di voi mi conosceranno perché son cresciuta a Castelnuovo, paesino immerso nella nebbia per almeno 9 mesi l’anno. Il mio percorso inizia con una professione sanitaria di quasi undici anni alle spalle. Percorrevo corsie d’ospedale ad ogni ora del giorno e della notte e lo adoravo. Dopo qualche tempo qualcosa è cambiato e in alcuni anni è nata un’idea molto lontana dal mio percorso accademico. Avevo voglia di misurarmi in un’attività che mi rispecchiasse e che mi appartenesse: l’idea è cresciuta diventando un obiettivo e progressivamente si è trasformata in realtà. Con il supporto della mia famiglia, dopo mesi di trafile burocratiche, numerosi interventi di ristrutturazione di un locale abbandonato da anni e continue interruzioni “causa COVID” finalmente sono arrivata al giorno tanto atteso: l’apertura!

Perché proprio Brilla Cafè?

Beh Brilla Cafè nasce dall’idea di creare qualcosa di chiaro, di “brillante”, qualcosa che si allontani dal bar nella concezione classica del termine.

Sono state formulate le ipotesi più disparate in merito al nome del locale: è semplicemente l’unione del mio cognome e di quello di mio marito 😊

Eccoci alla fine del primo articolo del blog: che fatica! Articolo scritto e riscritto tante volte. Se sei curioso e vuoi saperne di più passa al bar a far quattro chiacchiere. Ti aspetto!